Ingredienti
1 cucchiaio origano
400 g pasta per pizza
200 g salmone affumicato
250 g mozzarelle
20 g olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione
Impastate la pasta di pane (vedi preparazioni di base) con l'origano, poi stendetela in una teglia rettangolare di circa 35x40 cm.
Condite con olio e sale e lasciate riposare per circa 30 minuti.
Tagliate la mozzarella a pezzetti e mettetela sulla pizza.
Preriscaldate il forno a 200 °C e infornate la pizza per circa 20 minuti. Toglietela dal forno e copritela con il salmone affumicato tagliato a striscioline. Rimettete la pizza nel forno e terminate la cottura.
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