Ingredienti
400 G Pasta Per Pizza
80 G Pancetta Affumicata A Dadini
Olio D'oliva Extra-vergine
100 G Formaggio Emmenthal
100 G Formaggio Fontina
1 Manciata Foglie Di Salvia
2 Uova
Sale e Pepe
Preparazione
Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza.
Nel frattempoin una padella antiaderente lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti. Subito dopo tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza.
Dopodichè aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti.
Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta il battuto di uovasale e pepe.
Infine cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti.
Servitela calda e filante. |
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